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酸辣萝卜片

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蓝贤忠Tony

一到冬天便是白萝卜大年夜量上市的时刻,这时刻就想吃点酸萝卜

用料

萝卜

1根

白醋

3勺

150克

2勺半

小米椒

6个

1小块

酸辣萝卜片的做法

筹备好材料(不吃辣椒的可以不放,然则姜必然要有)

萝卜切片,先放2勺盐腌半个钟

趁着腌萝卜片的时刻把姜切片,小米椒切成段(为什么要放姜片呢?那是由于萝卜属于凉性,以是要放姜片中和一下)

腌制的萝卜片用水冲一遍(是为了防止腌制的萝卜会太咸),再放入小半勺盐,辣椒段,姜片,白砂糖,白醋搅拌平均

再盖上保鲜膜放置两三个小时就可以吃了,假如你想更入味可以放置一夜,不用放冰箱

吃不完可以装瓶子里逐步吃

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